Персональный сервис для членов Гильдии   

Форма регистрации для желающих вступить в Гильдию   
О НАС МЕМОРАНДУМ ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ СТАЖИРОВКИ КНИГИ НОВОСТИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ СТАТЬИ, СОВЕТЫ ФОРУМ
Chefs.ru - профессионально-информационный портал Гильдии шеф-поваров
РЕЦЕПТЫ






КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ТОРТ ЯБЛОЧНЫЙ "ПРОВАНС"
1.Охлажденные белки яиц взбиваем с сахарной пудрой,добавляем немного сока лимона и продолжаем взбивать. 2.Орехи перемешиваем с черносливом и мукой и вводим в белки. 3.Готовое тесто отсаживаем в форму и выпекаем при температуре 160 градусов около 45-50 минут. 4.Приготовить маринад для яблок: ...
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
МАЛЕНЬКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С МОРОЖЕНЫМ "КАПУЧИНО"
Рецепт: 1. Сабайон: Пралине и сливочное масло доводим до однородного состояния. Взбиваем яйцо, желток, сахар, затем добавляем перемешанную каштановую пасту со сливочным маслом. 2. Песочное ...
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ПАХЛАВА
Тесто: масло сливочное-0,3 кг, сметана-0,15 кг, яйцо-2 шт., мука-0,9 с подпылом. Тесто не тугое. Делить на 6 частей. Раскатывать тонко в прямоугольник. Каждый слой густо засыпать грецкими ...
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
 
  Copyrights Chefs.ru 2006-2008