Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Фестиваль "Остров-Рыба" в Южно-Сахалинске

27 Сентября 2016

> Новости компании
В Южно-Сахалинске состоялся 2-й фестиваль локального продукта «Остров-Рыба», почетным гостем которого стала Гильдия шеф-поваров в лице Александра Филина (президента) и членов Гильдии Юрия Пескова и Сергея Лобачева. Главная задача, которую поставили перед собой организаторы мероприятия, сделать фестиваль ежегодным культурно-просветительским событием региона и создать особую комфортную зону для развития гастрономического туризма, уже начала реализовываться. Данная инициатива была поддержана на самом высоком губернаторском уровне, организовывалась и реализовывалась при личном участии мэра города Сергея Надсадина и вице-мэра Алексея Белика, непосредственным воплощением этого амбициозного проекта занимается Александр Бандюков (начальник департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Южно-Сахалинска). Деловую часть открыл вице-мэр Алексей Белик, пожелал всем собравшимся творческих успехов и интересного общения. Александ Бандюков отметил, что проведение мастер-классов является задачей номер один, потому что сегодня мы развиваем туристическую дестинацию.
В этом году, как и в прошлом, большое внимание было уделено гастрономическим мастер-классам для профессионалов ресторанного рынка с обязательной тематикой применения регионального продукта. Мастер-классы проводили шеф-повара из Гильдии Юрий Песков и Сергей Лобачев, приглашенные департаментом специально для участия в фестивале, а также  представители известной сети московских ресторанов компании La Maree шеф-повар Павел Маслов и су-шефы Андрей Шманев и Александр Александров. В следующем году организаторы планируют повысить статус фестиваля "Остров-Рыба" с участием команд из Японии, Кореи и других стран, сделав его международным.
Гильдия шеф-поваров выражает особую благодарность за сотрудничество, теплый прием и гостеприимство мэру г. Южно-Сахалинска Сергею Надсадину,  вице-мэру Алексею Белику и начальнику департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Южно-Сахалинска Александру Бандюкову!

Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

Gastroinox

Звезды общепита

«Азбука чистоты»

Яндекс.Метрика