На фестивале "ГрильФест 2017" в г. Белгород установлен новый мировой рекорд по версии "Интеррекорд"!
Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

На фестивале "ГрильФест 2017" в г. Белгород установлен новый мировой рекорд по версии "Интеррекорд"!

19 Июня 2017

> Новости компании

17 июня 2017 года в г. Белгород на территории комплекса "Пикник-парк"  прошел фестиваль "ГрильФест 2017". Организаторами фестиваля, в том числе, выступили: департамент экономического развития области, департамент внутренней и кадровой политики области, Белгородская Ассоциация производителей свинины, Общество Кулинаров Белогорья и др.


В рамках мероприятия состоялся чемпионат по барбекю, в котором приняли участие команды из разных регионов России.


Участники чемпионата за ограниченное время приготовили на гриле три блюда: из свинины, из курицы и десерт.



Для оценки мастерства приготовленных блюд и подведения итогов действовала Судейская коллегия, в которую вошли:


1. Филин Александр Николаевич - Президент Национальной Гильдии шеф-поваров;

2. Выродов Дмитрий Михайлович  - президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья;

3. Баратов Николай Андреевич - международный кулинарный судья, почётный член Национальной Гильдии шеф-поваров, эксперт по приготовлению барбекю, автор книг по кулинарии;

4. Грачёв Максим Анатольевич - администратор по развитию и работе с членами и партнерами Национальной Гильдии шеф-поваров;

5. Ника Ганич - телеведущая, журналист, продюсер, почетный член Национальной Гильдии шеф-поваров;

6. Песков Юрий Николаевич -  шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров.



Победителем чемпионата по барбекю стала команда поваров из Воронежа. Национальная Гильдия шеф-поваров поздравляет финалистов мероприятия!


Кульминацией фестиваля стало установление нового мирового рекорда по версии "Интеррекорд" по приготовлению рагу. Вес кастрюли турецкого производства, в которой было приготовлено блюдо, составил около 500 кг., а объём около 4500 л. Это единственная в мире действующая кастрюля, занесенная в Книгу рекордов Гиннесса.



Для подтверждения рекорда были приглашены Влад Копылов - эксперт Международного агентства регистрации рекордов "Интеррекорд" и Олег Назаров – профессиональный ресторанный критик, писатель, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России.


По итогам проведённого мероприятия, Национальная Гильдия шеф-поваров выражает особую благодарность:


- Савченко Евгению Степановичу - Губернатору Белгородской области;

- Абрамову Олегу Васильевичу - заместителю Губернатора Белгородской области - начальнику департамента экономического развития области, председателю оргкомитета;

- Павловой Ольге Альбертовне - заместителю Губернатора области  - начальнику департамента внутренней и кадровой политики области, заместителю председателя оргкомитета;

- Зубову Владимиру Константиновичу - начальнику управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области, заместителю председателя оргкомитета;

- Тарасовой Наталье Ивановне  - начальнику отдела развития общественного питания и бытовых услуг управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области, секретарю оргкомитета;

- членам оргкомитета.


Национальная Гильдия шеф-поваров выражает особую благодарность компании "Карр" и официальному дистрибьютору бренда в России компании Гастроинокс (Gastroinox) за предоставленную "царь-кастрюлю" для приготовления блюда, без которой не состоялся бы мировой рекорд! 



Национальная Гильдия шеф-поваров благодарит всех, кто принимал участие в фестивале "ГрильФест 2017", а также всех гостей мероприятия!


Вернуться в список новостей


МИСТРАЛЬ

Компания "Rondell"

КендиЛенд

НИКОЛ+

TORK