Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Мастер-класс "Итальянская пицца, осетинские и русские пироги в дровяной печи Веста"

9 Сентября 2016

> Новости компании
Приглашаем на мастер-класс «Итальянская пицца, осетинские и русские пироги - готовим все в дровяной печи "Веста», который состоится 15 сентября в 12:00.
На мастер-классе будут приготовлены два варианта пиццы, именно в дровяной печи "Vesta", а также осетинские и традиционные русские пироги.
Вы увидите как мастера обращаются с дровяной печью, использую разные температурные режимы для приготовления разных изделий. 
Согласно итальянскому стандарту качества выпечка пиццы "pizza Napoletana STG" должна происходить исключительно в дровяных печах, где достигается температура выпечки 485 градусов, необходимая для получения неаполитанской пиццы.
На мероприятии также будут представители фабрики "Веста", которым вы сможете задать свои вопросы по конструкции и особенностям работы печей.
Мероприятие предназначено для шеф-поваров и управляющих ресторанами. Для повышения квалификации тех, у кого есть в меню пицца, и для тех, кто планирует  приобрести печи "Vesta".
Место проведения: Кулинарная студия "Звезды Общепита"
Ведет мастер-класс шеф-повар Илья Мищенко.
Участие бесплатное, по предварительной записи на почту: kab@zvezdy.ru  или по телефону: +7(985)244-00-02

Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

ПИР 2017

Gastroinox

«Азбука чистоты»

Звезды общепита

Selgros

Santa Maria

Яндекс.Метрика