Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Вакансия шеф-повара на постоянную работу на действующее пищевое производство в г. Москва

19 Января 2018

> Новости компании

Действующее пищевое производство в г. Москва приглашает на постоянную работу ответственного шеф-повара с опытом работы от 3-х лет.

Информация о заведении:

- Действующее пищевое производство

- Направление кухни: Русская, итальянская, французская и др.;

- Наличие всего базового оборудования для работы;

-Количество работающего персонала: 20-25 человек, квалифицированные специалисты;

- Средний чек заведения: 10000 р.

 

Требования к кандидатам:

-  Мужчина до 45 лет;

-  Профильное образование;

-  Управленческие навыки;

-  Отличное знание технологического процесса;

-  Опыт работы  в должности шеф-повара от 3-х лет;

 

Основные обязанности:

-  Организация, управление и контроль пищевого производства;

- Контроль за соблюдением техпроцессов, порядка и трудовой дисциплины, санитарных норм, выдачи блюд, качества сырья, качества продукции на всех этапах технологического производства;

-  Соблюдение норм ХАССП;

-  Cоставление ТТК и калькуляционных карт;

- Cоставление или ведение нормативной документации и инструкций рабочего места.

-  Оптимизация работы производства;

-  Cоставление нового меню;

-  Подбор персонала.

 

 

Условия работы:

- Постоянная работа;

- Оформление по ТК РФ;

- График работы 5/2 (сб. и вс. выходные дни);

- Бесплатное питание;

- Трансфер за счет работодателя;

- Заработная плата от 80000 рублей на испытательный срок, 100000 рублей после успешного прохождения испытательного срока.


По всем возникающим вопросам обращайтесь по телефонам: glushkov@kalitniki.ru

 

Вернуться в список новостей


«Азбука чистоты»

Gastroinox

Компания "Rondell"

Яндекс.Метрика