Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Вакансия шеф-повара в г.Иркутск

2 Сентября 2015

> Новости компании
В один из самых лучших ресторанов на постоянную работу требуется шеф-повар.
Направление кухни: европейская, японская и паназиатская кухни.
Посадочных мест: 140

Обязанности:

Приготовление блюд и контроль приготовления блюд.
Руководство коллективом кухни, наставничество, обучение персонала.
Обновления меню в соответствии с концепцией ресторана, разработка сезонных предложений.
Проведение кулинарных мероприятий, популяризация ресторана для гостей.
Работа с поставщиками, контроль подготовки заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье и т.п.
Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности и санитарных норм.
Проведение инвентаризаций. Контроль рационального использования сырья, расходных материалов.
Ведение документации и отчетности.

Требования:
Опыт работы шеф-поваром от 2 лет
Опыт приготовления на Josper

Ресторан предлагает:
Зарплата от 100 000 рублей (по итогам переговоров)
Предоставляется квартира за счет работодателя

Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

Santa Maria

ПИР 2017

Gastroinox

Selgros

«Азбука чистоты»

Звезды общепита

Яндекс.Метрика