Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

Внимание! Горящее предложение от Национальной Гильдии шеф-поваров! Стажировка. Европейский банкет.

13 Марта 2017

> Новости компании
Приглашаем пройти трехдневную практическую стажировку под руководством шеф-повара ресторана при отеле «Принц Парк Отель» по теме «Банкеты. Шведский стол»

Даты: 24, 25, 26 марта

Время: полный рабочий день.

Группа: 4 человека.

Стоимость данной трехдневной стажировки 15 000 рублей.



В программе стажировки:

- обслуживание международного конгресса на 1500 человек (шведский стол, кофе-брейки)

- классический Европейский банкет на 200 человек.

- составление меню банкета (калькуляция);

- расчет продуктов на примере данного банкета;

- подбор посуды;

- заготовки (закусок, горячих и холодных блюд);

- оформление и декор банкетных блюд;

- особенности отдачи холодных банкетных блюд;

- особенности отдачи горячих банкетных блюд.

Полученная информация будет исключительно полезна для шеф-поваров, желающих зарабатывать и развиваться в этом направлении.

Количество мест ограничено, бронирование только по предоплате.

Действующая мед.книжка обязательна!

По окончании обучения выдается именной сертификат о прохождении данного курса.

Запись на стажировку по телефону +7- 495-737- 66-75, +7- 901-539-44-99 или написав на почту chefs@chefs.ru

Вернуться в список новостей


Компания "Rondell"

«Азбука чистоты»

Gastroinox

Яндекс.Метрика