“Звезды Общепита” представляют новинку - Фризер для жареного мороженого STARFOOD
Логотип chefs.ru
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГИЛЬДИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

+7 495 737-6675
+7 901 539-4499

chefs@chefs.ru

“Звезды Общепита” представляют новинку - Фризер для жареного мороженого STARFOOD

23 Марта 2017

> Новости компании

Необычное лакомство - ролл из мороженого – можно приготовить  на фризере для жареного мороженого STARFOOD. 

Сам фризер это - тумба из нержавеющей стали с компрессором внутри, а сверху расположена круглая, гладкая поверхность, напоминающая сковородку, которая не нагревается, а  охлаждается. На охлажденную поверхность  выливается подготовленная масса мороженого (жидкая  смесь с кусочками фруктов), с помощью специального «шпателя» смесь ровным слоем распределяется по всей поверхности сковородки , когда  она начинает подмерзать, превращаясь в готовый продукт, ее  аккуратно скручивают в трубочки-роллы  и раскладывают в стаканчики  для подачи.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс «жарки» сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.

Приобрести товар можно на нашем сайте http://www.zvezdy.ru/our-company/novosti/174198/

Вернуться в список новостей


TORK

Бунге

САУМАЛ МОЛОКО

Компания "Rondell"

МИСТРАЛЬ

КОМУС

АДЖИНОМОТО